韭菜熟肉馅饺子的做法(韭菜熟肉馅饺子的做法步骤)

饺子是我国传统美食之一，作为江南地区的特色小吃，口感鲜美，营养丰富。今天，小编教大家如何制作韭菜熟肉馅饺子，一起动手试试吧！

1.准备韭菜熟肉馅饺子所需的食材

饺子皮、鸡蛋、玉米淀粉、香菜、生姜、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油。

2.制作韭菜熟肉馅

将韭菜洗干净，剁成小碎末备用。将熟肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、酱油、姜末、料酒搅拌均匀。接着，将鸡蛋打入熟肉馅中拌匀，再加入韭菜碎末，搅拌均匀即可。

3.包饺子

将饺子皮取出，取一张饺子皮，抹上一点清水，然后将包好的馅放入饺子皮中，将饺子皮对半折，两手捏合，逐渐捏出褶子，直到包好一个饺子，将饺子放到盘子里备用。

4.煮饺子

将锅中加水，开火烧开，倒入适量的玉米淀粉，再将包好的饺子一个个放入锅中，搅拌一下，煮至饺子浮起即可。

5.调配佐料

生姜、酱油、花生油。香菜洗净、切碎。生姜剁成细末。将酱油和花生油混合调匀备用。

6.装盘即可

将煮好的饺子捞出，装盘，淋上调好的佐料即可食用。

以上就是韭菜熟肉馅饺子的制作步骤，还在等什么，赶紧动手做一份美味饺子吧！

韭菜熟肉馅饺子是一道美味可口的小吃，制作过程简单，口感鲜美，是一道不可多得的美食。相信随着大家的认真学习和不断练习，一定可以做出自己心仪的韭菜熟肉馅饺子。