火腿和冬瓜的做法大全(火腿冬瓜汤蒸冬瓜等)

火腿和冬瓜都是很常见的食材，而且两者搭配，味道更佳。今天就为大家分享几种简易的火腿和冬瓜的做法，让你轻松费肚。以下是介绍：

火腿冬瓜汤

冬瓜、黄豆、调味料等等

把黄豆提前泡发，冬瓜切块，火腿切成薄片备用。

锅中放水烧开，加入黄豆和火腿，再加入调味料。

煮至30-40分钟，待黄豆和火腿都入味后，加入冬瓜块再煮10-15分钟即可。

蒸冬瓜

火腿、葱、姜、食盐等等

冬瓜去皮，切成薄片，火腿切成丝，葱姜切碎作为调料备用。

锅中放水烧开，把冬瓜片放入蒸锅上，水开后蒸12-15分钟。

取出蒸好的冬瓜片，加入火腿丝、葱姜碎和适量的盐，再用蒸锅蒸5-8分钟即可。

火腿冬瓜炒蛋

冬瓜、蛋液、蒜末、盐等等

冬瓜去皮，切成小块；火腿切片。

碗中打入鸡蛋，加盐，搅拌均匀。

锅中放油，热锅加蒜末爆香，加入冬瓜煸炒至软烂。

加入火腿片继续煸炒，最后倒入搅拌好的蛋液，炒至出锅即可。

火腿冬瓜面

冬瓜丝、火腿丝、鸡蛋、葱、糖、醋、料酒等等

锅中加水烧开，放入面条，煮沸后捞起控干水。

锅中放油烧热，加入葱花爆香，再加入冬瓜丝和火腿丝煸炒，加入鸡蛋炒散。

糖和醋翻炒均匀，再加入水煮开，倒入面条，煮至汁浓面熟后盛出即可。

冬瓜枸杞汤

枸杞、姜片、红枣、白糖、水等等

冬瓜去皮洗净，切大块；枸杞用水泡软备用。

锅中放适量水，高火煮沸后倒入所有材料（除白糖）。

煮至冬瓜呈透明状（约20分钟），再加入白糖炖3分钟，完全化开后即可熄火。

火腿冬瓜虾仁炒饭

火腿、虾仁、葱姜、米饭、鸡蛋等等

冬瓜去皮切块，火腿和虾仁切片，葱姜切成末；鸡蛋拌匀做好待用。

热锅加油，倒入葱姜末，再加入火腿片，煸炒至出香味，加入虾仁翻炒。

加入冬瓜块翻炒均匀，再加入炒好的饭，倒入鸡蛋液，再倒入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可享用。

总之，火腿和冬瓜可以搭配出各种美味，以上几种做法可供大家参考。不管是家常菜还是客人来时拿手菜，都可以试试哦。