电饭锅腊味饭的做法(电饭锅腊味饭的制作方法)

腊味饭是广东传统的美食，以糯米与各式腊味蒸制而成，口感香韧可口，深受人们的喜爱。而在快节奏的生活中，我们可以使用电饭锅来轻松制作这道美味。下面，就为大家介绍一下电饭锅腊味饭的制作方法。

1.选材准备

粘性强的糯米可以增加腊肉颜色和味道。

选择优质的五花肉，口感更加鲜美。

腊肉、咸鱼、鸭肉等等，可以根据个人口味自由选择。

2.清洗处理

将糯米淘洗干净后浸泡片刻，去除多余水分。

腊肉放入开水中焯水，去除血水。

将腊肉和腊味用温水煮至七成熟，提出晾干。

3.调制主材

将晾干的腊肉和腊味切成小块。

在糯米中加入适量清水、盐和色拉油，搅拌均匀。

将切好的腊肉和腊味放入糯米中，充分混合均匀。

4.操作步骤

将调制好的糯米饭倒入电饭锅中，插上插头。

按下饭煮键，等待煮熟。

闻到饭香之后转到保温档，保温10-15分钟即可。

5.细节提示

电饭锅内壁刷洗干净并擦干。

加了腊味后要少放盐。

煮好的腊味饭不要马上打开盖子，等待5分钟让其蒸汽散发干净再开盖。

6.搭配服务

虾皮炒蛋等菜品，配合营养丰富，热量均衡。

制作好的电饭锅腊味饭色泽金黄、香味扑鼻、口感韧软。如此美味的腊味饭，营养丰富，深受人们的喜爱。大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。