梨和银耳一起煮做法(简单易学的梨和银耳煲是什么工艺)

梨和银耳是很好的食材，一起煮还可以起到清热润肺的作用，非常适合夏季和秋季食用。那么这道菜怎么做呢？下面来分享一下煲梨和银耳的做法。

1.材料准备

梨2个，银耳50克，冰糖适量

2.烹饪步骤

去核，切成小块；

银耳用温水泡发后切成小块；

取一个小锅，加入适量的水，将梨和银耳倒入锅中；

大火煮沸后转小火炖煮半小时；

加入适量的冰糖，搅拌均匀炖煮20分钟即可。

3.注意事项

炖煮时火候一定要掌握好，以免炖老；

可以根据个人口味加入适量的椰子汁或红枣。

4.功效作用

梨含有丰富的果胶，可以软化肠道；

银耳有润肺止咳的功效；

冰糖可以清热润肺，增强甜味。

5.其他吃法

可以将煮好的梨和银耳放入冰箱冷藏后当作甜品享用；

如果喜欢喝汤，可以将上述材料和水一起煮沸，喝时加入适量的冰糖即可。

6.推荐饮品

可以搭配红酒或柠檬水，增强口感和消化功能。

通过上述的方法，一道清凉可口、益肺润肤的梨和银耳汤就做好了，不妨试试吧！