家常牛肉馅饺子的做法大全(教你家常牛肉馅饺子的做法大全)

饺子一直是中国人过年必备的传统美食之一，其中家常牛肉馅饺子受到了很多人的喜爱。那么，如何制作出美味的家常牛肉馅饺子呢？下面教你家常牛肉馅饺子的做法大全。

1.材料准备

制作饺子的第一步当然是准备食材。制作家常牛肉馅饺子需要：牛肉，饺子皮，洋葱，姜，蒜，葱，盐，酱油，生抽，香油等。

2.准备馅料

将牛肉切成末，加入调料（洋葱、姜、蒜、葱、盐、酱油、生抽、香油），拌匀腌制。大概要腌制20分钟左右，这样牛肉就会更有口感，充分融合馅料的味道。

3.制作饺子皮

饺子皮是饺子中必不可少的配料，饺子皮的制作是饺子的难点。可以购买现成的饺子皮，也可以手工擀皮。如果你想亲手制作饺子皮，需要准备面粉、开水、油。将面粉和开水搅拌成面团，放至冰箱冷藏1-2小时后取出，擀成薄皮。

4.包饺子

取一片饺子皮，放适量馅料，在饺子皮的边缘轻轻刷一些水，然后将两边收拢，用力压紧，将饺子封口。

5.煮饺子

将饺子倒入开水中，用铲子轻轻搅拌，等到饺子浮起来就可以捞起来了。不要将饺子一下子倒进锅里，最好是分几波煮，这样饺子不容易黏在一起。

6.配菜调料

除了饺子皮和馅料，配菜调料同样也是制作饺子必不可少的，老干妈小米椒、香醋、生抽是搭配饺子最常用的调料。

以上就是家常牛肉馅饺子的做法大全，只要按照以上步骤操作，相信你一定能制作出美味可口的饺子。