黑枣的做法(让你更高效地吃到健康)

黑枣作为目前市场上备受欢迎的一类干果之一，其受欢迎程度在不断提升。此外，天然健康、营养丰富也是黑枣备受市场欢迎的原因。想要让自己更健康一定要尝试制作黑枣，下面为你介绍黑枣的做法。

1.采购材料

采购成熟的大枣，一般选择有机的、无添加剂的产品。如果是自家种植的大枣在采摘好的新鲜黑枣，可以蒸制成制品。

2.去核处理

使用牙签或者针眼剔除掉没有挖空的核，避免成品中出现石头的情况。保证相对美观，也方便口感。

3.蒸煮处理

把大枣泡发后放到蒸锅里处理蒸煮，使其更加软糯，口感更佳。最好的方法是采用电子蒸锅，大约30分钟左右即可。

4.精制处理

将蒸煮好的大枣放在冰水中浸泡20-30分钟，这样可以促进大枣的甜味和口感。取出后在清水中浸泡大约1小时左右，以去除浸泡大枣产生的杂质。

5.晾晒干燥

将涂有清水的碗放到阳台或室内通风处进行晾晒干燥，大约需要5-7天时间。如果是湿气大的环境，可以加入风扇或电扇，可以促进干燥。

6.包装

晾晒而干燥的大枣用保鲜膜或者塑料盒进行包装，放在阴凉处即可。

总而言之，制作黑枣虽然时间比较长，但是它能够养生、营养感比较广、口感也不错。相信你掌握了这个做法后，能够制作出非常美味、健康的黑枣。