鸡肉炒土豆的简单做法大全(鸡肉炒土豆的简单做法大全)

鸡肉炒土豆是一道家常菜，口感香嫩，营养丰富。下面介绍几种简单的做法，让你轻松做出美味又营养的鸡肉炒土豆。

1.材料准备

土豆

姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

2.传统鸡肉炒土豆

将鸡胸肉剁成小丁，加入盐、生抽、料酒拌匀备用。
将土豆去皮切成小块，用水焯一下，沥干水备用。
平底锅放油，加入葱姜蒜爆香，再将鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
加入土豆继续翻炒，加盐、糖、鸡精调味，煸炒至土豆熟透出锅即可。

3.口感更佳的鸡肉焖土豆

土豆去皮切成与鸡胸肉大小相似的小块。
锅中倒入油，加热后加入葱姜蒜爆香。
将鸡胸肉放入锅中，加盐生抽翻炒。
加入一碗清水，煮沸后加入土豆块，调入适量盐、鸡精、糖，再倒入少许料酒。
转小火慢慢煮烂土豆，收汁即可。

4.口感鲜美的蒜苔鸡肉炒土豆

将鸡胸肉切成丁状，加入盐、生抽、料酒腌制。
土豆去皮切成小块焯水备用，蒜苔洗净切小段。
锅中倒入油，加热后放入蒜苔倒炒，再加入鸡丁翻炒。
将焯水后的土豆倒入锅中，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒至土豆熟透即可。

5.口感丰富的洋葱鸡肉炒土豆

将鸡胸肉剁成小丁，加入盐、生抽、料酒拌匀腌制备用。
洋葱切小块备用。
油热后下鸡肉煸炒至变色，加入洋葱翻炒至微黄色状。
加入土豆块翻炒，加入盐、糖、鸡精调味，再加入少量水焖烧至汤汁浓稠即可。

6.甜辣鸡肉炒土豆

将鸡肉切丁加入盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌，腌制10分钟。
土豆去皮切成小块焯水备用，青红椒切丁备用。
锅中加油，放入葱姜蒜炒香，将鸡丁倒入锅内煸炒至变色。
加入青红椒炒匀，将土豆块倒入锅内翻炒。
糖、辣椒酱、醋调味，颜色均匀出锅即可。

7.醇香黄金鸡肉炒土豆饼

鸡胸肉和土豆剁碎，放入搅拌机中，加入适量盐、胡椒粉、葱花、淀粉一同搅打至成如饺子馅状。
搅打好的馅状物放置冰箱储存半小时。
平底锅倒油加热，调中小火，将馅状物放入平底锅中。
煎至底部金黄并易于翻动，翻面再煎至金黄出锅即可。

以上是鸡肉炒土豆的几种常见做法，每一种都有它的风味，选择适合自己口味的做法尝试一下吧！

最后，祝大家做菜愉快！