虾皮酱的家常做法大全集(掌握虾皮酱的家常做法)

虾皮酱作为我国南方地区常见的调料，其独特的香味让许多人爱不释手。而虾皮酱也非常适合作为家常菜肴的主角，融入到多种不同的菜品中。以下是几种虾皮酱的家常做法，快来试试吧！

酿苦瓜

把苦瓜去籽后，搅拌虾皮酱和糯米粉，揉成馅料，填满苦瓜中心，蒸或煮熟即可。

炒芹菜

将芹菜切成段，虾皮酱炒香，加入蒜蓉，放入芹菜，加水煮熟后放盐调味，最后加入葱花即可。

烤鱼

将整条鱼涂上虾皮酱，放入烤箱中烤十分钟，再翻面继续烤十分钟即可。

爆炒鸡胸肉

将切成小块的鸡胸肉煮熟，倒入虾皮酱爆炒，最后加入蘑菇和青椒炒匀即可。

炒蛤蜊

将蛤蜊洗净，放入油热的锅中爆炒，加入虾皮酱和大葱、姜片、蒜片等调味料一起炒，最后加入白酒提香即可。

拌粉皮

将煮熟的粉皮放入虾皮酱和蒜泥中拌匀，加入葱花和香菜，淋上香油和醋，拌匀即可。

以上就是几种虾皮酱的家常做法，不同的虾皮酱搭配不同的菜品，可以制作出更多美味佳肴。喜欢烹饪的人，不妨多试试虾皮酱的各种做法，提升自己的菜品水平吧！