双色馒头片的做法大全(馒头分类之双色馒头片做法大全)

双色馒头片是我们家庭烹饪中经常出现的面食之一，不仅外观漂亮，而且口感也很不错。但是许多人在制作过程中会遇到许多问题，比如双色馒头片的发面不充分、蒸不熟等，因此，在这里，我将介绍双色馒头片的制作步骤，供大家参考。

准备材料

制作双色馒头片的主要食材是面粉、食用色素、酵母、糖、盐和水等。这些材料要提前准备好。

和面

将材料混合在一起，加入适量的水，用手或搅拌机搅拌成面团，并且发酵。如果天气比较冷，可以将面团放在温暖的地方进行发酵。

分配成小块

发酵好的面团要分成两份，加入食用色素，搓成两个颜色鲜艳的面团，并且在表面撒上适量的面粉，不要让面粉附着在面团上。

揉成馒头片

取一块颜色不同的面团分别搓成长条，再将两根长条轻轻缠绕在一起，接着将面团擀成长方形，用刀切成片装入馒头蒸笼，盖上盖子，进行蒸熟。

上色调味

用小勺在馒头片上摆几点调料，如果你喜欢甜的味道，可以在馒头上撒上糖，如果你喜欢咸的味道，可以在馒头上撒上盐，还可以用芝麻、葱花等作为食材。

出锅

蒸好的双色馒头片要等到蒸笼里的水全收干了再出锅，这样出锅的馒头才会又热又软，口感更好。馒头片可以直接食用，也可以搭配各种菜品一起食用。

总之，制作双色馒头片需要耐心和技巧，只有认真学习，才能掌握制作技巧，做出香甜可口的双色馒头片。