杯式提拉米苏的做法(如何制作杯式提拉米苏)

杯式提拉米苏是一道既美味又经典的意大利甜品，利用多层饼干、咖啡、马斯卡彭芝士和可可粉制成。你可以根据自己的口味随意搭配材料，下面是一个简单的杯式提拉米苏制作流程。

1.准备材料

50ml澳洲白，2勺白糖、100g马斯卡彭芝士、5ml香草精、2个鸡蛋、70g糖、适量可可粉，适量奶油。

2.制作提拉米苏馅料

取一个搅拌盆，倒入马斯卡彭芝士、白糖、香草精，用电动打蛋器打成泡沫状；

取另一个搅拌盆，用电动打蛋器将两个蛋黄打发，加入马斯卡彭芝士的混合物中搅拌均匀；

取一个有盖子的可密闭容器，将泡沫状馅料倒入其中盖好，放置入冰箱预冷。

3.制作咖啡洒饼干

取一个小碗，将澳洲白和白糖混合搅拌均匀；

在另一个小碗中倒入温水，放适量咖啡，搅拌均匀；

取一个平盘子，将饼干环绕式沾上咖啡液和糖液；

取出预冷的馅料，用勺子将其均匀地放到饼干上。

4.制作可可粉层与奶油层

在放馅料的饼干上再盖上一层沾过咖啡的饼干；

在此饼干上均匀地撒上一层可可粉；

重复以上步骤，成为第二层的馅料和饼干；

在最顶层的饼干上，均匀地涂上奶油。

5.冷藏提拉米苏

将做好的提拉米苏放入冰箱冷藏，至少冷藏2小时以上，让饼干充分浸泡，提拉米苏更加入味。

6.装盘及体验

取出冷藏好的提拉米苏装盘，撒上适量可可粉或巧克力碎片，配上一杯咖啡或者茶水，一口咬下，甜醇入口令人满足。

以上就是我们对于制做杯式提拉米苏的方法，相信你会学会它的美味做法，在家就可以享受这道经典意大利甜品。

做杯式提拉米苏的过程还是比较简单的，只要掌握了制作流程，就可以自由发挥创造自己喜爱口味了，相信你一定可以做出美味的杯式提拉米苏。