酸佛手瓜的做法大全(简单易学的酸佛手瓜制作方法)

酸佛手瓜是一种常见的时令蔬菜，可口而且营养价值极高。尤其是在夏天，吃上一份凉拌酸佛手瓜，清清爽爽解暑又开胃。所以，学会如何制作酸佛手瓜真的很重要。下面就是一些简单易学的酸佛手瓜制作方法，让大家轻松享受美味的佛手瓜吧！

酸佛手瓜凉拌

1.将佛手瓜洗净后削皮成薄片，用盐抓揉一下，焯水至半熟即捞出放凉；

2.用调料汁调好蒜末、花生酱、酱油、醋后，放入捞好的佛手瓜中拌匀即可。

酸汤佛手瓜

1.将佛手瓜洗净后去皮，切成丝；

2.烧开清水，倒入佛手瓜丝，煮至半熟；

醋、辣椒粉和鸡精，再煮2分钟左右即可食用。

佛手瓜蒸肉饼

1.将佛手瓜洗净后去皮，榨成瓜泥；

盐和胡椒粉，搅拌均匀后倒入碗内；

3.顶着均匀的肉饼在佛手瓜泥上放锅里蒸熟即可出锅。

酸辣佛手瓜汤

1.将佛手瓜洗净去皮成块；

2.加入适量的盐和鸡精，煮入焯水，捞出；

3.热锅凉油下豆瓣酱、葱姜蒜末炒香，倒入煮好的佛手瓜汤，再下泡椒粉、醋、与豌豆粉调和好的水淀粉，煮熟即可出锅。

佛手瓜煮银耳

1.将佛手瓜洗净去皮成块；

2.银耳提前用清水泡软；

3.加适量清水后银耳、瓜块、冰糖一同煮沸，再小火炖煮20分钟，即可出锅。

榨菜蒸佛手瓜

1.将佛手瓜洗净去皮，切成块，榨干水分；

2.将榨菜切成细碎的丝，铺在蒸盘上，将佛手瓜块放在榨菜上面；

3.倒入蛋液，放入蒸锅蒸10分钟，然后淋入少许香油即可食用。

以上就是酸佛手瓜做法的详细介绍。大家可以根据个人口味选择相应的做法，享受佛手瓜的美味。只要掌握了这些简单易学的方法，相信大家都能轻松制作出一道道美味的酸佛手瓜料理。

最后，祝愿大家都能吃到美味健康的酸佛手瓜。