番茄四季豆做法(番茄四季豆的制作方法)

番茄四季豆是一道营养丰富、口感爽脆的家常菜，平民百姓都能轻松制作出来。下面，我们来看看番茄四季豆的制作方法。

1.材料准备

番茄四季豆制作所需材料：四季豆、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、油。

2.四季豆的处理

将四季豆去掉两端，并剖开成两半，用手捏出豆子，用清水淘干净沥干备用。

3.番茄的处理

将番茄用开水焯烫，去皮去籽，切成小块儿，备用。

4.调料调制

将葱姜蒜切末备用，锅里倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入番茄煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖，一并搅拌均匀成番茄酱备用。

5.炒制过程

热锅凉油，油热后加入四季豆快速煸炒，加入番茄酱和适量清水，并翻炒均匀，煮5-10分钟至豆熟烂即可。

6.饮食搭配

番茄四季豆口感鲜美，可搭配米饭或馒头一起食用，也可当作小菜搭配啤酒或果汁食用，营养丰富，让人食欲大开。

有了上述的制作方法，大家就可以轻松制作出美味的番茄四季豆啦。