肉丝炒豌豆的做法大全(简单易学的肉丝炒豌豆做法)

肉丝炒豌豆是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，营养丰富。下面介绍一下简单易学的肉丝炒豌豆的做法。

1.准备食材

猪肉100克、洋葱50克、姜末适量、料酒15毫升、盐适量、食用油适量。

2.处理食材

豌豆剥壳后放到开水里焯熟，备用。

猪肉洗净切成丝，放入碗中加入少许料酒拌匀腌制半个小时。

洋葱切成丝，姜末备用。

3.烹饪步骤

炒锅烧热后倒入食用油，油热后放入肉丝煸炒，至肉丝变色。

加入洋葱和姜末继续煸炒，加入豌豆和盐翻炒均匀，再加入少许水，炒匀即可出锅。

4.小贴士

豌豆最好选新鲜嫩滑的，这样焯熟后口感更佳。

肉丝煸炒时用热油将它们煸炒均匀，提高菜肴的鲜美度。

5.营养价值

膳食纤维和多种人体必需的矿物质和维生素，能够有效改善贫血，预防高血压和肥胖等疾病，是非常健康的食材。

6.菜品推荐

肉丝炒豌豆除了可以单独食用外，还可以和米饭、面条等配合食用，口感独特，营养均衡。

7.适用人群

适合所有人群食用。

以上就是肉丝炒豌豆的做法大全了，大家可以试着亲手做一下，品尝一下这道营养丰富的家常菜，相信一定会非常美味。