泰式椰汁糕的做法(如何制作美味的泰式椰汁糕)

泰式椰汁糕，是一道非常受到各国人民喜欢的糕点之一。制作的步骤简单易懂，只要按照下面的步骤认真制作，就可以做出一款美味的泰式椰汁糕。

1.食材准备

制作泰式椰汁糕，在材料准备上，首先需要准备好米粉、椰浆、白糖、细砂糖、盐、蛋、水等食材。保证材料新鲜干净。

2.制作米浆糊

将米粉加入到大碗中，稍微加点水搅拌均匀，直到没有颗粒，然后再加入一些椰浆，不断搅拌勾芡，最后成为一份米浆糊。注意糊的稠度不宜太稀。

3.煮糖水

细砂糖、盐和清水放入锅中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。然后转小火慢慢煮至糖水稍微变稠即可。

4.打蛋液

将蛋打散，倒入锅中，轻轻搅拌均匀即可。此步骤使泰式椰汁糕变得更加鲜嫩。

5.搅拌配制

先往锅中倒入前准备好的米浆糊，不断搅拌，直至糊变细腻。然后加入煮好的糖水，并继续搅拌，至糊变稠即可。

6.约糊入模，蒸熟即可

将配制好的糊倒入已经抹过油的模具内，固定入蒸锅中大火蒸约十五分钟，直到糊成型，随后关火稍稍晾凉后，取出模具，即可食用。

本篇文章分享了制作泰式椰汁糕的全部步骤，快来试试做出一份美味可口的泰式椰汁糕吧！