宫保鸡丁番茄酱做法(如何制作美味的宫保鸡丁番茄酱)

宫保鸡丁番茄酱是一道美食，深受广大食客的喜爱，那么如何制作出一份口感绝佳的宫保鸡丁番茄酱呢？

1.选材

选用新鲜嫩滑鸡肉，挑选鲜红成熟的番茄，优质醋和糖，还有具有香味的花椒和干辣椒。

2.准备工作

鸡肉切成丁，蘑菇洗净切片，番茄切成小块，花椒和泡发的干辣椒备用。

3.炒鸡肉丁

将切好的鸡肉丁用盐鸡精等调味品腌制10分钟，用油热锅炒至熟透后捞出，放入碗中备用。

4.炒番茄酱

用热油在锅中炒香花椒干辣椒，加入切好的番茄和蘑菇，翻炒几分钟后加入适量糖和醋调味。

5.合并烹饪

将炒好的鸡丁倒入锅中，将所有材料混合烹饪，加适量清水，煮5分钟即可。

6.出锅

最后将熟透的宫保鸡丁番茄酱盛出，装盘即可享用。

总之，宫保鸡丁番茄酱是一道丰富的菜肴，需要掌握好每一个步骤。只要按照以上步骤操作，就能制作出美味可口的宫保鸡丁番茄酱。