酸甜糖醋菜的做法大全(简单易学的酸甜糖醋菜做法)

酸甜糖醋菜是一道常见而美味的家常菜，酸甜可口，营养丰富。下面介绍如何制作这道美味可口的酸甜糖醋菜。

1.准备材料

胡萝卜1根、油菜100克、紫菜20克、黑木耳10克、葱末适量。

2.豆角的处理

将豆角去头去尾，洗干净后切成长条状。

3.胡萝卜的处理

将胡萝卜去皮，洗净后切成长条状，切花刀。

4.黑木耳的处理

将黑木耳泡发，洗净后切成小块。

5.紫菜的处理

将紫菜用手撕成小块。

6.调制酸甜糖醋汁

盐、醋、生抽、料酒、水、蒜泥、姜末混合在一起，搅拌均匀。

7.食材的翻炒

首先在热锅中加入油，热好后加入豆角翻炒，待豆角变色后加入胡萝卜和黑木耳翻炒，再加入紫菜翻炒，最后加入调制好的酸甜糖醋汁，翻炒均匀，翻炒至熟即可。

酸甜糖醋菜做法就介绍到这里，大家都学会了吗？动手试一下吧！相信你也可以做出美味的酸甜糖醋菜。