面粉油炸花生米的做法(如何制作口感酥脆香气四溢的炸花生米)

炸花生米是一款非常受欢迎的小吃，它的制作非常简单，只需要一些基本的材料。今天，我们就来分享一下制作炸花生米的方法。

1.准备材料

首先，我们需要准备一些花生米、面粉和油。花生米需要洗净晾干，面粉需要过筛。油的选择要尽量优质，油温控制在150-170度之间。

2.将花生米裹上面粉

将花生米放入面粉中，用手拌匀，使花生米裹上一层薄薄的面粉。

3.热锅凉油，入锅炸制

热锅凉油，将油温调制到150-170度之间。将裹好面粉的花生米放入油锅中，炸制至表面呈现出金黄色即可。

4.控制炸制时间

炸花生米的时间不要太长，以免花生米变硬。掌握好炸制时间，使花生米口感酥脆、香气四溢。

5.炸后处理

将炸好的花生米放入凉油中、晾凉晾干即可食用。也可以淋上一些盐巴或糖，口感更佳。

6.保存方法

制作好的炸花生米要尽快食用或放入密封袋中保存，以免花生米变软或被虫啃。

通过以上的制作步骤，相信大家都已经熟练掌握制作炸花生米的方法了。自制的炸花生米外酥里嫩、口感极佳，而且简单易做，大家可以试一试哦！