烤面筋？n做法(烤面筋制作全解析)

烤面筋是一种经典的中国小吃，由于其耐嚼、入味、营养丰富而备受欢迎。不难制作出美味可口的烤面筋，您只需遵循以下简单的步骤：

1.准备材料

葱姜、调味料、鸡蛋等材料。

2.切面筋

将面筋切成适当大小的条状，放入开水中焯水3-5分钟后捞出，沥干水分备用。

3.制作调料

切片，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽等滋味调料拌匀。

4.裹蛋液

将切好的面筋条放入鸡蛋液中浸泡，上下搅拌，使其充分受液。

5.烤制面筋

将裹好鸡蛋液的面筋条挂在铁丝网上，放入烤箱中用中温烤制15-20分钟，直至其呈现金黄色。

6.享受美味

将烤好的烤面筋撒上裹匀的调味料，蘸上辣椒酱，便可享受美味的烤面筋啦！

通过以上步骤，您可以轻松制作出可口的烤面筋。时间虽短，但味道绝佳，欢迎尝试。