金丝小枣做法(金丝小枣的做法分享)

金丝小枣是一道流行的传统小吃，以红枣为原料，配以细糖、芝麻、花生等制作而成。它口感香甜、酥脆可口，又含有丰富的营养成分。下面我们来看一下制作金丝小枣的详细步骤。

准备工作

1.准备好所需材料

细糖、芝麻、花生、炸黄豆皮、面粉、油、蜂蜜等。

2.开始制作

红枣制作

3.烧制红枣

不同的地域红枣品质不同，用温水浸泡数分钟，去除表皮，搓洗干净。

4.包金丝铁枣

细果、一块细糖，边包边揉，捏成3厘米大小的球状。

5.制作铁丝细菌

取2厘米长铁丝，用力擦成锋利的锉齿状，放入锅内加热炸成金黄色即可。

制作熟芝麻

6.准备芝麻

把适量的芝麻放入平底锅内，大火翻炒，炒至金黄、散发出浓郁的香味。

7.制作花生

烤花生后剥下皮，用刀剁碎成细末状即可。

将已备材料粘在红枣上

8.将已准备好的食材粘在红枣上

花生、金黄色的铁丝细菌分别均匀的撒在铁枣上。

牛腱子红枣制作方法

9.制作牛腱子红枣

烧一锅水，将牛腱子放进去煮到熟烂，加少许盐，等冷却后将牛腱子切成薄片。然后把切好的牛腱子和红枣搭配起来，再码好在大碗内，加冷水没过碗底后，用锅盖压紧，然后上锅蒸20多分钟，最后浇上甜酱油即可食用。

如何放置金丝小枣

10.放置方法

将制作完成的金丝小枣晾晒10-12小时，保证其干燥。用密封塑料袋或玻璃瓶保存，温度不高的地方储藏。

制作金丝小枣共需要准备红枣、细糖、芝麻、花生等材料，具体步骤分为准备工作、红枣制作、芝麻制作、将已备材料粘在红枣上、制作牛腱子红枣和放置方法。通过本文的介绍，你也可以轻松制作一份美味的金丝小枣来品尝。