南瓜胡萝卜包子的做法(南瓜胡萝卜包子的做法)

包子是中国传统的传统食品之一，在各个地方也有着各自的做法和口味。而今天要介绍的是南瓜胡萝卜包子。这种包子外表饱满，内馅有南瓜、胡萝卜以及猪肉末等多种食材混合而成。做法并不难，只需准备好食材和工具，耐心地制作即可。

1.准备工作

胡萝卜、猪肉末，面粉。

葱、盐、料酒、酱油、猪油。

切菜刀、平底锅、蒸锅。

2.制作步骤

将南瓜和胡萝卜切成小块，用蒸锅蒸熟。

姜切末，猪肉末加入料酒、酱油、盐、葱姜末搅拌均匀，腌制10分钟。

把蒸熟的南瓜和胡萝卜捣成泥。

取一定量的面粉，揉成面团。

把面团揉成长条状，切成小剂子，并用擀面杖将其擀成薄皮。

在薄皮上放上南瓜胡萝卜泥和肉馅，手捏成馅料饺子形状。

把包子放入蒸锅中，中火蒸15分钟。

在平底锅中倒入猪油，将蒸熟的包子放入锅中，用小火煎至两面金黄。

3.食用方法

南瓜胡萝卜包子制作完成后，可以用糖醋酱或者辣椒油调味。也可以直接食用，口感鲜美又营养丰富。

4.小贴士

包子皮在擀的时候要擀薄一些，包的时候才能包的完整。

肉馅需要腌制一段时间，才能让肉更加鲜美。

包好的包子在蒸之前需要松开来，避免包子太紧。

南瓜胡萝卜包子是一道很有营养的传统小吃，对于喜欢吃包子的人来说绝对不能错过。制作过程虽然有点繁琐，但只要认真按照步骤来做，一定可以轻松地做出美味的包子。