土豆炒馒头家常做法(土豆炒馒头的做法)

土豆炒馒头是一道融合了东北和川菜风味的家常菜品，口感味道都非常独特。如果您想尝试做这道菜，那么接下来请仔细阅读我们的制作步骤。

材料准备

馒头、葱、姜、大蒜、红椒、鸡精、酱油、盐、白胡椒粉。

准备土豆

去皮切丝，姜片拍烂，大蒜拍碎，红椒切丝，葱切段；馒头切小块备用。

炒土豆

热锅倒油，放入姜和葱，煸炒出香味，放入土豆丝煸炒至半熟，放入红椒丝拌炒，调入酱油、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。

加入馒头

加入已经切小块的馒头拌炒，馒头被土豆酱汁包裹着，入味更好，炒至馒头微黄，淋入少量醋提香味。

出锅

转小火焖炒5分钟，出锅撒上葱花即可。

小贴士

凉水下锅炒可以让土豆更有韧性；

馒头一定要选择白馒头，黄馒头会影响口感；

锅盖、葱姜蒜辅料等。

至此，一道美味可口的土豆炒馒头就做好了。大家可以按照上述步骤自己尝试一下，相信肯定能够圆满成功的。祝您好运！