宁海土豆做法(宁海土豆做法)

宁海土豆是浙江宁海特产之一，不仅肉质鲜嫩，口感细腻，而且营养丰富，其中的淀粉质含量高，是人体必需的碳水化合物。如何让宁海土豆更加美味呢？下面，我们就来一起探讨一下宁海土豆的做法。

1.传统宁海土豆炖肉

猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、老抽、生抽、糖。

先将宁海土豆去皮切成大小相同的块，猪肉切成小块。锅烧热，爆香葱姜蒜，放入猪肉煸炒至变色，加入一定量的水，炖煮宁海土豆，加入盐、料酒、老抽、生抽、糖调味，炖煮至土豆酥烂即可。

2.香辣宁海土豆片

青红椒、葱姜蒜、盐、油、五香粉、辣椒粉。

宁海土豆去皮切成薄片，青红椒切丝。锅烧热，放油爆香葱姜蒜，加入土豆片和青红椒炒热，再放入五香粉和辣椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

3.宁海土豆丝炒虾仁

虾仁、胡萝卜丝、葱姜蒜、盐、油、料酒、糖。

将宁海土豆去皮切成丝，虾仁去虾线洗净备用。锅烧热，加油爆香葱姜蒜，加入虾仁煸炒至变色，放入宁海土豆丝和胡萝卜丝爆炒，加入盐、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

4.凉拌宁海土豆丝

胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐、白糖、香油。

将宁海土豆和胡萝卜去皮切成细丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。将所有食材混合，加入适量的醋、盐、白糖和香油拌匀即可。口感清爽，营养丰富。

5.红烧宁海土豆烤肉

五花肉、葱姜蒜、盐、料酒、老抽、生抽、糖。

将猪肉切成小方块，将宁海土豆也切成大小相同的块，用小竹签穿好肉块和土豆块，烤至表面金黄色。锅烧热，加入葱姜蒜爆香，加入水、盐、料酒、老抽、生抽、糖，下烤好的土豆烤肉焖至入味即可。

6.鲜虾煮宁海土豆汤

鲜虾、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、香菜。

将鲜虾剥好虾壳洗净备用。宁海土豆去皮切成块。锅烧热，加入水、葱姜蒜、料酒煮沸，放入宁海土豆煮烂，加入盐、胡椒粉、鲜虾煮至虾变色即可。撒上香菜即可上桌。

宁海土豆做法种类繁多，可以根据自己的口味加入不同的佐料。无论是怎样的做法，都能吃出宁海土豆的细腻口感和浓郁香味。尽管宁海土豆做法多种多样，但每一种都美味可口，值得一试。