牛奶鸡蛋香肠饼的做法(怎样制作牛奶鸡蛋香肠饼)

牛奶鸡蛋香肠饼是一道家常美食，做起来也非常简单。下面来教大家怎样制作这道美味的牛奶鸡蛋香肠饼。

1.

牛奶、鸡蛋、香肠、盐、橄榄油。

2.

将面粉放入一个碗中，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

将香肠切成小块。

将橄榄油倒入平底锅中，加热。

将面糊舀入平底锅，用勺子将面糊刮平。

将香肠均匀地放在面糊上。

待一面煎熟后，翻面继续煎熟即可出锅。

3.

鸡蛋要充分打散，可以让香肠和面糊更好的融合。

如果觉得面糊太稠可以适量加水或牛奶调节。

香肠一定要切成小块，否则会让饼的口感不好。

在锅中放油后，可以先试探性地放一点点面糊，看看温度是否适合再开始煎香肠饼。

待一面煎熟后再翻面，这样可以避免煎的时间过长导致面糊糊掉。

4.

牛奶鸡蛋香肠饼制作简单，口感美味，适合作为早餐或下午茶的点心。搭配一杯温热的鲜奶或豆浆，营养更加丰富。

5.

生香肠不能生吃，一定要煮熟再使用。

在煎饼的过程中，要不停地掂面糊，让香肠煎熟并且面糊均匀受热。

为了避免香肠夹在饼中间不熟，香肠大小最好掌握在小于1cm。

6.

如果想要更加香脆的口感，可以在香肠煎熟后再煎一会儿。

可以在面糊中加入适量的葱末或者胡萝卜碎，增加颜色和营养价值。

制作牛奶鸡蛋香肠饼看起来非常简单，但是也要掌握一些技巧。希望本篇文章能给大家提供参考，祝大家做出一道美味的香肠饼。