红烧嫩南瓜的做法大全家常(家常红烧嫩南瓜的做法大全)

南瓜是一种营养丰富的食材，富含维生素、蛋白质和矿物质，而且味道鲜美。红烧嫩南瓜是一道受欢迎的家常菜式，常常出现在我们的餐桌上。下面就为大家介绍一下如何制作美味的红烧嫩南瓜。

1.准备材料

南瓜一只（约500克）

瘦肉适量

姜适量

酱油、糖适量

料酒适量

2.制作步骤

南瓜去皮，切成大小均匀的小块；

瘦肉切成块状，葱、姜切成末；

热锅加少许油，爆香葱姜末；

将瘦肉加入锅中翻炒至色泽金黄；

酱油、糖、料酒将瘦肉翻炒均匀；

将南瓜块加入锅中小火炖煮20-30分钟，呈红色即可。

3.技巧提示

南瓜切块后，要确保大小均匀，这样煮的时候才不会煮烂；

瘦肉可以改为排骨或者鸡肉，口感也非常的好；

如果喜欢汤汁多一些，可以在加入南瓜的时候适量添加水。

4.吃出健康

南瓜不仅营养健康，还具有一定的药用价值。它可以增强免疫力、改善便秘、降血脂等。而红烧嫩南瓜加入了瘦肉等食材，不仅美味可口，还能够帮助补充身体所需的营养物质。

不妨在家尝试一下，做一份营养丰富、美味可口的红烧嫩南瓜吧！