莲子百合梨汤的做法大全(莲子百合梨汤的做法大全)

莲子百合梨汤是一道经典的汤品，清香爽口，味道鲜美，受到很多人的喜爱。下面，就让我们分享一下莲子百合梨汤的做法。

1.材料准备

猪肉200克，生莲子30克，百合花20克，新鲜梨一个，姜片10克。

2.烹饪步骤

将猪肉切成块状，加水，焯水捞出，去掉浮沫备用。

生莲子用清水洗净并温水浸泡20分钟。

将百合花洗净。

梨去皮去核切成小块。

加清水至锅七分满，将所有材料倒入锅中，用大火烧开后转小火炖1小时左右即可。

3.技巧提示

在焯水与炖料的过程中一定要不停的去掉浮沫。

锅中最好不要加盐，口味可以通过梨的甜度来调节。

4.营养价值

益脾胃、止泻功效，适用于脾胃虚弱、失眠多梦、心悸怔忡等症。百合花能润肺、清心、去燥，有治心悸、失眠及高热、久咳等功能。梨含有丰富的膳食纤维，具有润肺、清热、止咳的功效。因此，莲子百合梨汤不仅味道鲜美，而且也具有很好的营养和保健功效。

5.食用方法

莲子百合梨汤最好在早上空腹时饮用，每天1-2次。食用时注意不要加盐，以保持营养价值。

6.注意事项

莲子不能大量食用，否则容易引起腹泻。

炖煮时，水要充分加足，以免汤汁烧焦。

莲子百合梨汤清香可口，养生健身，深受大家的喜爱。不妨自己动手试试，体验一下做饭的乐趣。希望大家都能健康快乐！