藕的汤做法大全家常(家常藕汤的做法分享)

藕是一种营养丰富的蔬菜，有清热解暑、降血脂、补肝益肾等功效，非常适合夏季食用。而做成汤，则非常清爽美味。下面就让我来分享几个家常藕汤的做法吧。

1.清热降火藕片汤

鲜藕片、生姜、葱

猪骨洗净，焯水后捞出备用；

藕片洗净备用；

葱，备用；

锅中加水，加入猪骨头，烧开后撇去浮沫仅剩下白色汤底，加生姜、葱，再放入藕片煮至藕片软烂即可。

2.清热润肺藕汤

鲜藕、生姜、葱

鸡骨头洗净焯水备用；

藕洗净去皮切块备用；

料理生姜葱；

锅中放适量水，放入鸡骨头，烧开后去掉浮沫，加入藕，煮至藕熟透后再放生姜、葱，煮沸即可。

3.补益肝肾藕汤

鲜藕、红枣、枸杞、黄精、当归

猪骨头焯水后备用；

藕洗净去皮切块，红枣、枸杞、当归去核泡软备用；

锅中加适量水，放入猪骨头，烧开后去掉浮沫，加入藕、红枣、枸杞、黄精、当归，煮2小时即可。

4.鲫鱼藕汤

鲜藕、木耳、香菜

去内脏洗净备用，藕去皮切块，木耳泡软备用；

锅中放适量水，加入鲫鱼，开锅后去沫，加入藕、木耳，煮至鲫鱼熟烂、藕片软透，最后加入香菜即可。

5.土豆藕汤

鲜藕、鸡腿肉、姜片、葱段

土豆去皮切块，鲜藕也去皮切块备用；

鸡腿切块焯水去掉脏物备用；

锅中放适量水，加入鸡肉焯水，去沫后再加入土豆、藕、姜片、葱煮沸即可。

6.藕丸子汤

猪肉、芝麻、姜片、葱段

藕洗净去皮切块，猪肉剁成末备用，姜葱切片备用；

藕放入料理机中搅成泥，加入猪肉末、芝麻拌匀做成丸子；

锅中放适量水，放入丸子、姜片、葱煮沸5分钟即可。

总之，藕汤不仅健康营养，而且味道鲜美，非常适合夏季食用。可以根据口味和材料的不同，搭配出不同的口感和功效。希望大家都能试试自己喜欢的藕汤做法哦！