新鲜天麻做法(尝试新鲜天麻的不同做法)

天麻是一种珍贵的中药材，因其具有许多益处而备受追捧。虽然市场上可以买到干燥的天麻，但新鲜天麻也是一种很好的选择。新鲜天麻在食用前需要进行处理，下面将介绍几种不同的新鲜天麻做法。

1.醋泡天麻

将新鲜天麻洗净后切片，用白醋泡5分钟。醋不仅可以去除天麻的涩味，还可以让天麻更易被身体吸收。醋泡天麻可以在凉菜中使用，也可以作为一种调味料。

2.天麻炖鸡汤

将新鲜天麻洗净后切片，和鸡肉一起放入炖锅中。加入适量的清水，加盐煮30分钟即可。这种做法可以让天麻的药效更好地释放，同时能提高鸡汤的口感。

3.天麻炖猪肚

将新鲜天麻洗净后切片，和猪肚一起放入炖锅中。加入适量的清水，加盐煮1-2小时即可。天麻可以帮助猪肚更好地入味，同时具有养胃的功效。

4.天麻蛋花汤

将新鲜天麻洗净后切片，和打好的蛋汁一起放入锅中。加入适量的清水，加盐和其他调料半小时后即可。这种做法可以让天麻更好地和蛋汁混合，营养美味。

5.天麻炒蛋

将新鲜天麻洗净后切成丝，用开水焯一下。然后将鸡蛋打散，在热锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液后加入天麻丝即可。这种做法简单易学，营养健康。

6.天麻糊

将新鲜天麻洗净后用清水煮熟，然后打成糊状。加入少量白糖和水即可食用。这种做法可以让天麻更好地被身体吸收，有助于提高睡眠质量。

天麻是一种非常有益的中药材，通过不同的做法可以让它的营养更好地被身体吸收。以上介绍的几种天麻做法都很简单易学，大家可以尝试着在家里烹饪使用。