鸡蛋芹菜叶的做法大全(鸡蛋芹菜叶炒饭)

鸡蛋芹菜叶的做法大全

鸡蛋芹菜叶是营养丰富的食材，对人体健康有很多好处。想要更好地享受鸡蛋芹菜叶的美味，炒饭是一个不错的选择。

1.准备材料

芹菜叶、米饭、大葱、蒜、盐、食用油。

2.做法步骤

（1）芹菜叶清洗干净，切小段；鸡蛋打散备用。

（2）锅中倒入适量油，放入葱和蒜爆香。

（3）倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，待鸡蛋熟透后捞起。

（4）重新倒入适量油，加入米饭翻炒。

（5）加入芹菜叶和调料，继续翻炒至米饭受热均匀，与芹菜叶混合均匀后倒入鸡蛋拌匀。

（6）开火翻炒至鸡蛋煎熟，即可烹制完成。

3.口感品味

鸡蛋芹菜叶炒饭口感鲜美，米饭香糯，芹菜叶清爽脆嫩，鸡蛋香滑可口，鲜美配搭。此外，芹菜叶中的维生素C和纤维素以及鸡蛋中的优质蛋白也能够为身体提供充足的营养和能量。

4.温馨提示

（1）米饭要预先冷藏，盐、酱油等调料可以根据自己口味适量调整；

（2）芹菜叶要另行清洗，并切小段或切丝，炒出来的口感更佳；

（3）下鸡蛋的时候可以先将葱和蒜捞出来，否则炖鸡蛋的时候颜色会偏黑；

（4）炒鸡蛋时不能炒过度，否则口感会偏干；

（5）在料理过程中可以根据需要适度增减油的用量，但不能多用否则影响健康。

5.适用食客

适合一家人一起享用，也适合各个年龄段、各个口味的人群。

6.其他用途

除了用来炒饭，鸡蛋芹菜叶还可以添加到汤里，或者煮成芹菜叶鸡蛋羹，口感同样美味。

鸡蛋芹菜叶炒饭，是一道美味又健康的家常菜。不仅味道可口，而且富含营养。只要依照本文介绍的方法来制作，轻松就能做出一道不同凡响的佳肴。