小牛排的做法大全(小牛排的做法大全)

小牛排是一道颇为受欢迎的美食，其软嫩多汁的口感让人无法抵挡。那么，怎样才能做出一份美味的小牛排呢？下面就来介绍一下小牛排的做法大全。

1.选择优质的牛排

优质的牛排是做出美味小牛排的基础，并且牛排的厚度也要适当，一般在2-3厘米之间。

2.腌制牛肉

将牛排腌制一段时间，能够让其更加入味，但是要注意腌制时间，过长会影响肉质。

3.加热平底锅

加热平底锅至适当温度，加入少许油，再将牛排平铺在平底锅上，中小火煎煮。

4.反复翻转

煎煮一面后，将牛排翻面，继续煎煮另一面。反复翻转多次，每面煎煮时间要适当。

5.烤箱烤制

如果条件允许，可以将煎煮后的牛排转移到烤箱中烤制，这样不仅能让牛排变得更加又香又酥，还能够去除多余的油脂。

6.适当调味

适当的调味除了增加美味之外，还能够使牛排更加入味，例如可以根据口味加入盐、黑胡椒、奶油等，但要注意不要过度调味。

以上便是小牛排的做法大全，大家可根据自己的口味和偏好进行调整。相信经过精心制作的小牛排一定能够给大家带来无限惊喜。