木耳炒丝瓜的家常做法大全(木耳炒丝瓜的家常做法大全)

木耳炒丝瓜是一道美味营养，同时简单易做的家常菜肴。下面介绍几种做法，让你轻松掌握木耳炒丝瓜的制作技巧。

1.原料准备

木耳选用黑木耳，用清水泡软洗净，切成丝状。丝瓜选用新鲜的丝瓜，切成薄片。

2.烹饪技巧

倒入适量的油，先炒木耳，直到木耳变软，再加入丝瓜，大火翻炒一会后加入适量盐、味精，加入葱花即可。

3.五香木耳炒丝瓜

木耳和丝瓜预先浸泡半个小时，然后一起飞水捞出备用。起锅热油，加入姜蒜炒香，加入木耳炒匀后加入丝瓜，加入五香粉、盐、味精炒匀。

4.酸辣木耳炒丝瓜

木耳和丝瓜切成丝后，加入酸辣酱拌匀腌制十分钟。热锅冷油，炒香葱姜蒜，倒入腌制好的木耳丝炒匀后加入丝瓜继续翻炒，加入盐、味精、醋、糖、色拉油调味。

5.蒜香木耳炒丝瓜

切好的木耳用开水焯一下，取出备用。锅中倒油，放入炒香蒜末，加入丝瓜翻炒一会，加入木耳，继续翻炒数分钟。加盐、味精调味。

6.清炒木耳炒丝瓜

热锅冷油，放入丝瓜煸炒至变色，加入木耳继续煸炒，加入盐、味精翻炒均匀，加入少量热水烧开，翻炒至汁收干即可。

通过以上几种方法，相信大家都已经掌握了木耳炒丝瓜的制作技巧。多样的口味来自于不同的调料搭配，丰富的味道绝对能够满足您的味蕾。快去动手试试吧！