丝瓜烧油条的做法大全(丝瓜烧油条的做法大全)

丝瓜烧油条是一道经典的湘菜，细嫩的丝瓜和酥脆的油条相得益彰，营养丰富又美味可口。

1.材料准备

油条、姜片、蒜末、豆瓣酱等。

2.制作丝瓜和油条

将丝瓜去皮去籽切成细条，油条切段煎至金黄色。

3.炒制丝瓜

姜片和蒜末爆香后加入豆瓣酱，再加入切好的丝瓜翻炒。

4.加入油条

炒制好的丝瓜盛出，放入已煎好的油条，继续翻炒。

5.烧制成品

加入适量鸡精和盐，翻炒至油条和丝瓜完全融合，即可出锅上盘。

6.小提示

丝瓜的选购要选表皮细嫩、色泽鲜绿、大小要均匀的。

制作好的丝瓜烧油条，色香味俱佳，酥脆外焦里嫩，口感非常棒。赶紧试试吧！