南瓜馅儿饺子的做法(了解一下南瓜馅儿饺子的做法)

如果你是爱吃饺子的小伙伴，那么一定不能错过这种特别的饺子——南瓜馅儿饺子。它的外皮黄皮白肉，馅料中含有高营养的南瓜，吃起来咬劲十足、回味无穷。

1.材料准备

南瓜、猪肉、姜末、鱼露、盐、胡椒粉、香油等食材。

2.猪肉切细

将猪肉去皮和筋膜，切成肉末。

3.处理南瓜馅儿饺子馅料

将南瓜切成小块状，然后蒸熟。将熟南瓜放入碗中，加入姜末、盐、猪肉末、鱼露、胡椒粉、香油一起搅拌均匀，南瓜馅儿饺子馅料就做好了。

4.包馅儿饺子

将饺子皮放在手心，放入馅料，然后包成半月状，将两个饺子角贴在一起，这样比较好看。

5.煮饺子

在锅中加水烧开，放入饺子，等饺子浮起来就可以了。用勺子取出饺子，放在碗里，浇上调好的调味汁。

6.调制酱汁

醋、葱花、姜末、辣椒油、糖、味精、香油等调味料，搅匀即可。

南瓜馅儿饺子，有着别样的美味，也是一道让人很满足的美味佳肴，常常教人儿时回忆。作为一道传统的食品，南瓜馅儿饺子的做法是值得学习和掌握的。