肉丝炒芹菜的做法(肉丝炒芹菜的做法)

肉丝炒芹菜是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，还富含高蛋白质和多种维生素，是一道健康美味的佳肴。

1.食材

芹菜100克、葱姜适量、油、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉适量。

2.做法

先将猪肉切成细丝，加入盐、生抽和淀粉腌制10分钟。

芹菜洗净切成段。

将葱姜切成细末。

热油锅，放入肉丝爆炒至变色。

加入葱姜末煸炒出香味。

加入芹菜段翻炒，调入适量盐和白胡椒粉。

翻炒至芹菜变软，关火即可装盘上桌。

3.注意事项

肉丝必须用淀粉腌制，这样能让肉变得更加嫩滑。

芹菜的烹饪时间要有所控制，炒过头会影响口感。

调味时要适量，不要盐太多。

4.功效

芹菜具有清热降火、利水消肿、减少皮肤色素沉淀等功效。

猪肉则富含优质蛋白质和必需的氨基酸，还含有大量铁、锌、钙等矿物质，能够滋养身体。

5.适宜人群

贫血、高血压、糖尿病等人群食用。

气血不足、产后虚弱等人群食用。

6.食用效果

肉丝炒芹菜富含蛋白质和多种维生素，可以增加人体的免疫力。

芹菜能够帮助我们消除浮肿、减肥瘦身，还有清肝明目的作用。

肉丝炒芹菜是一道低卡又健康的美食，适合减肥人群食用。

肉丝炒芹菜简单易学，营养丰富，是一道适合任何人群食用的美食佳肴。尝试制作一下，定能让你爱上它的清爽美味，增进你的食欲和健康！