北海道面包的做法(制作美味的北海道面包)

北海道面包是来自日本的一种软面包，它外表光滑，中心松软，口感甜美。制作这种面包需要一些技巧，以下是步骤。

1.准备材料

准备500克的高筋面粉、250毫升的牛奶、50克细砂糖、5克盐、10克酵母和1个鸡蛋。

2.和面

牛奶、糖、盐、酵母和鸡蛋放入一个大碗中，用手或面包机搅拌10分钟，直到成为柔软、有光泽的团状面团。

3.发酵

将面团放在一个盆里，用保鲜膜盖住，放置在温暖、没有风的地方，让它发酵1小时，面团会变成两倍大小。

4.分割

将发酵好的面团揉几下，然后将它分成小块，每个约80-100克，搓成圆球。

5.再次发酵

将小球放在烤盘上，将盖子或保鲜膜盖住，再次放置在温暖、没有风的地方，让它冷发酵，大约30分钟。

6.烘烤

在150度预热的烤箱中烘烤15-20分钟，直到面包变成金黄色。

制作北海道面包需要耐心和细心，但结果是甜美、松软的面包。享用吧！

总之，制作北海道面包需要慢慢体会，在练习中不断完善技巧，最终可以做出美味的面包。