cctv天天饮食鸡腿做法(附详细介绍)

CCTV天天饮食鸡腿做法

CCTV天天饮食节目中，鸡腿被介绍为营养丰富的食材，有助于增强人体免疫力，缓解疲劳。在本文中，我们将带大家学习如何制作美味的鸡腿料理。

1.鸡腿的选择

无异味的鸡腿，切记不要选择畸形的鸡腿，即鸡爪过大、断过、生长环状，这些都是审美缺陷和健康隐患。

2.鸡腿的处理

将鸡腿去骨后刷上酱汁，酒、盐、生姜、花椒都可以配成酱汁。鸡腿醒一会儿，再放到锅里加热，可以使鸡肉更加入味。

3.红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿不仅味道鲜美，而且色泽艳丽。将处理好的鸡腿用热水焯一下，放到锅中煸炒，加入葱、姜、料酒、酱油、糖等作料，炖煮20分钟左右即可。

4.盐焗鸡腿的做法

盐焗鸡腿是一道健康美味的家常菜。将处理好的鸡腿撒上适量的生姜、大葱、盐等作料，裹上黄豆面，放入烤箱，烤制至金黄色即可。

5.鸡腿汤的做法

鸡腿汤是一道营养丰富的美食，有助于美容养颜。将处理好的鸡腿放入锅中加水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、枸杞等调味品，炖煮1个小时后即可。

6.糖醋鸡腿的做法

糖醋鸡腿口感酸甜可口，深受大家喜爱。将处理好的鸡腿用熟油煎至两面金黄色，加入葱、姜、糖、醋、酱油、料酒等作料，炖煮15分钟即可。

营养丰富的食材，在家庭中应该多加利用。我们可以根据自己的口味和喜好，尝试制作各种不同口味的鸡腿料理，让家人和朋友品尝到自己的厨艺。希望大家可以在健康饮食的同时，享受美味佳肴。