家常旮旯汤的做法大全(家常旮旯汤的做法大全)

家常旮旯汤是一道经典的汤类美食，它味道美味，而且十分简单易学，可以根据口味选择不同的材料。下面介绍几款常见的家常旮旯汤的做法，让喜欢学做菜的朋友们来一起学习吧。

1.鸡蛋豆腐旮旯汤

豆腐、鸡汤、盐、胡椒粉、葱花。

鸡蛋打散，豆腐切块；2.烧一锅鸡汤，待汤开后把豆腐块倒入；3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；4.加盐、胡椒粉调味；5.等鸡蛋液煮熟后撒上葱花，即可出锅。

2.西红柿鸡蛋旮旯汤

鸡蛋、鸡汤、盐、糖。

西红柿切片，鸡蛋打散；2.烧一锅鸡汤，待汤开后把西红柿片倒入，煮至软烂；3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；4.加盐、糖调味；5.等鸡蛋液煮熟后即可出锅。

3.番茄牛肉旮旯汤

牛肉、盐、糖、料酒、香菜。

牛肉切成块状，番茄切成小块；2.热锅加油，放入牛肉煸炒至变色；3.加入番茄翻炒2分钟；4.倒入适量的水，加入盐、糖、料酒；5.煮至牛肉变软后撒上香菜即可出锅。

4.冬瓜骨头旮旯汤

冬瓜、盐、料酒、生姜。

骨头洗净，用开水焯水后沥干；2.冬瓜去皮去籽，切成一块块；3.开锅后加适量水，放入骨头和料酒，煮开后撇去浮沫；4.加入切好的冬瓜和姜块，小火煮至软烂；5.加盐调味，出锅前撒上葱花即可。

5.蘑菇鸡肉旮旯汤

鸡肉、鸡汤、盐、料酒、香菜。

鸡肉切成小块，蘑菇切成小块；2.烧一锅鸡汤，加入切好的鸡肉，煮至变白；3.加入蘑菇块，加盐、料酒调味，等蘑菇煮软后即可出锅；4.出锅前撒上香菜。

6.红枣山药旮旯汤

山药、盐、冰糖。

红枣洗净去核，山药去皮切成小块；2.锅中加水，放入红枣和山药块，加入冰糖适量；3.大火煮至开锅后，转小火煮30分钟左右；4.加盐调味，即可出锅。

以上就是家常旮旯汤的做法大全，非常简单实用，味道美味，营养丰富。大家可以根据自己的口味尝试不同的做法，也可以根据季节的不同加入不同的食材，让家人和朋友们一起享受美食，度过美好的时光。