鸡排家庭做法(掌握鸡排家庭做法)
时间 : 2023-10-13 12:07:08
来源 : 互联网
现在,很多人都喜欢吃炸鸡排。但是,在外面买,往往口感不大好,而且还贵。其实,我们在家里也可以做出美味的鸡排。今天,就给大家介绍一下如何制作鸡排家庭做法。
1.材料准备
盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋1个、面包糠、油。
2.鸡排的制作过程
鸡胸洗净后,擦干水分,然后用刀沿着横向切成两片。两片鸡胸肉切口处用刀轻磨,使其更容易入味。
然后在鸡胸肉上撒一些盐和胡椒粉,轻轻按压让其入味,然后腌30分钟。
热锅凉油,油温大约为190度左右,这个温度比较适宜炸鸡排。
接下来,拿一个碗打入一个鸡蛋,和少量的水拌匀,再在面粉中撒上一些盐和胡椒粉,混合均匀。
将鸡胸肉均匀地蘸上面粉糊,然后再沾一层面包糠。
热油锅,将鸡排放进去,慢慢炸至金黄色即可。
3.配料处理
将胡萝卜和黄瓜切成小丝,葱切成小段,蘑菇洗净,橄榄油热锅后爆香。
4.盘子摆盘
将鸡排和炒好的配菜一起装盘,随意根据个人口味搭配,放上蜜汁沙拉酱更加美味。
5.喜欢就放进收藏夹
小编教大家如何制作鸡排家庭做法,你学会了吗?这个方法不仅简单易学,而且味道绝不比外面买的差!喜欢的话不妨收藏下来,随时可以做一份美味鸡排哦!
6.家庭做法小技巧
要保证鸡胸肉口感更好,可以用刀在两侧反复划几刀。把腌好的鸡胸肉拍打松弛,这样炸出来的口感更加鲜嫩。配菜可以随意搭配,不喜欢胡萝卜和黄瓜,可以换成别的蔬菜。
通过这篇文章,你已经掌握了鸡排家庭做法,并学会了如何制作美味的鸡排。只需准备好必备材料,根据步骤一步一步进行,就可以轻松制作出美味可口的鸡排啦!