鸡排家庭做法(掌握鸡排家庭做法)

现在，很多人都喜欢吃炸鸡排。但是，在外面买，往往口感不大好，而且还贵。其实，我们在家里也可以做出美味的鸡排。今天，就给大家介绍一下如何制作鸡排家庭做法。

1.材料准备

盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋1个、面包糠、油。

2.鸡排的制作过程

鸡胸洗净后，擦干水分，然后用刀沿着横向切成两片。两片鸡胸肉切口处用刀轻磨，使其更容易入味。

然后在鸡胸肉上撒一些盐和胡椒粉，轻轻按压让其入味，然后腌30分钟。

热锅凉油，油温大约为190度左右，这个温度比较适宜炸鸡排。

接下来，拿一个碗打入一个鸡蛋，和少量的水拌匀，再在面粉中撒上一些盐和胡椒粉，混合均匀。

将鸡胸肉均匀地蘸上面粉糊，然后再沾一层面包糠。

热油锅，将鸡排放进去，慢慢炸至金黄色即可。

3.配料处理

将胡萝卜和黄瓜切成小丝，葱切成小段，蘑菇洗净，橄榄油热锅后爆香。

4.盘子摆盘

将鸡排和炒好的配菜一起装盘，随意根据个人口味搭配，放上蜜汁沙拉酱更加美味。

5.喜欢就放进收藏夹

小编教大家如何制作鸡排家庭做法，你学会了吗？这个方法不仅简单易学，而且味道绝不比外面买的差！喜欢的话不妨收藏下来，随时可以做一份美味鸡排哦！

6.家庭做法小技巧

要保证鸡胸肉口感更好，可以用刀在两侧反复划几刀。把腌好的鸡胸肉拍打松弛，这样炸出来的口感更加鲜嫩。配菜可以随意搭配，不喜欢胡萝卜和黄瓜，可以换成别的蔬菜。

通过这篇文章，你已经掌握了鸡排家庭做法，并学会了如何制作美味的鸡排。只需准备好必备材料，根据步骤一步一步进行，就可以轻松制作出美味可口的鸡排啦！