三鲜烩面的做法大全(家庭厨房必备的三鲜烩面做法大全)

三鲜烩面是一道充满营养且味道美妙的面食，由各种不同的食材制作而成。今天，我们为您带来了这道家庭厨房必备的三鲜烩面做法大全，让您轻松掌握制作技巧，做出最好吃的三鲜烩面。

1.原料准备

三鲜烩面所需的食材有：面条、瘦肉、香菇、鸡蛋、小白菜和调料。面条一定要选用高筋面粉制成的，煮熟后富有弹性。瘦肉切细长丝状，香菇切片，鸡蛋打散备用，小白菜切成适当大小。

2.制作面条

将高筋面粉和适量水搅拌，揉至面团光滑，盖上保鲜膜静置30分钟。然后将面团擀成薄饼，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出备用。

3.烩面汤料制作

热锅冷油下瘦肉丝，煸炒至变色，加入香菇煸炒片刻，放入清水烧开，捞出瘦肉丝和香菇。然后放入鸡蛋液煮至八成熟，放入小白菜，再次烧开，最后加入调料调味即可。

4.三鲜烩面的菜肴搭配

三鲜烩面是一道主食，搭配相应的菜肴会大大提升口感。如配上一份麻辣小龙虾或者酸辣黄瓜，更是别有一番风味。

5.三鲜烩面的健康功效

三鲜烩面所含的营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素和碳水化合物等，可提供人体所需的能量。并且，香菇还具有抗癌、抗肿瘤等多种健康功效。

6.三鲜烩面的小贴士

在制作三鲜烩面时，还需要注意以下几点：

选用适量的高筋面粉制作面条，耐煮不易变软，富有弹性；

选择鸡蛋打散备用，可更好地烩匀面汤；

调味时，根据个人口味适当增减调料。

今天，我们为您分享了家庭厨房必备的三鲜烩面做法大全。只需按照上述步骤制作，即可做出营养丰富、美味可口的三鲜烩面，希望您能喜欢。