竹荪青菜汤的做法(掌握竹荪青菜汤的制作步骤)

竹荪青菜汤是一道营养丰富、清香可口的汤品，深受广大人群的喜爱。竹荪被誉为“山珍佳肴”，其含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和多种矿物质，有增强免疫力、延缓衰老、补血补气的功效。青菜含有丰富的维生素C和铁质，有助于增强身体抵御力，且能起到清热解毒的作用。

1.制备材料

青菜、瘦肉、姜片、葱段、盐、油。

2.预处理

竹荪先用清水清洁干净，切成小段；青菜洗净切段；瘦肉用开水焯烫后切成小块。

3.烹饪

热锅凉油，爆香姜片葱段；

加入用开水焯过的瘦肉块煸炒至表面有点焦黄；

倒入足够的清水，放入竹荪、青菜，煮至开锅；

调入适量盐，煮5分钟即可关火，享用美味竹荪青菜汤。

4.小贴士

·使用开水烫瘦肉可以去除肉中的杂质，使汤品更加清澈；

·可以根据个人口味添加调味品，例如酱油、料酒等。

5.食用效果

竹荪青菜汤不仅味道鲜美，而且富含营养，可增强身体免疫力，促进身体的健康。适当吃一些竹荪青菜汤能够帮助肠胃消化、提高食欲，是家庭日常烹调中的不二选择。

6.分享给大家

教大家做一道美味又健康的竹荪青菜汤，希望能够在日常生活中为大家带来美食的享受和营养的补充。大家不妨试试做一次，亲手感受一下竹荪青菜汤的美味和营养吧。