白瓜滚汤的做法(白瓜滚汤的制作方法)

白瓜是夏季常见食材之一，它不仅清爽口感，还含有丰富的维生素，对身体很有益处。今天，我们就来分享一下白瓜滚汤的制作方法，希望大家能够喜欢。

1.准备材料

白瓜一个

鸡腿肉100克

清水适量

味精、胡椒粉、料酒适量

2.做菜步骤

将鸡腿肉洗净，斩成小块，用盐、味精、胡椒粉、料酒腌制一下，放置10分钟左右。

将白瓜洗净，切成小块，备用。

将鸡腿肉放入锅中，加适量清水，烧开后转小火煮制30分钟至鸡肉熟透。

将白瓜块放入锅中，煮5分钟左右，使白瓜稍软稍熟即可。

味精、胡椒粉调味即可。

3.小贴士

白瓜熟透会变得粘糊，所以要注意煮的时间。

尽量选择皮薄籽小的白瓜，口感更佳。

也可以根据个人口味加入葱末、姜末等调料，味道更加丰富。

4.营养价值

葡萄糖、果胶等营养成分，具有解暑降温、润肺止咳、清热解毒、利水消肿等功效。而鸡肉则富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力的作用。

5.食用效果

这道白瓜滚汤清爽可口，汤汁醇厚，富含营养成分，对于夏季解暑降温、美容健康都有很好的作用，同时又能满足人们对美食的追求。

如果大家想要享受这道美味又健康的菜品，不妨按照上述方法试试吧。

祝大家健康愉快！