辣条米饭做法(家庭自制辣条米饭)

半夜想吃辣条，但是又想吃饱。这时候辣条米饭就是最好的选择。那么，怎么做呢？

1.选择合适的辣条和米饭

首先，要选择好辣条和米饭。辣条可以选择口感柔软稍微有点香辣的，而不是过于硬的那种。米饭也不要煮得太软，过干或者过糊都不宜。这个步骤非常重要，因为好的辣条和米饭是整道菜的基础。

2.将米饭炒熟

将刚煮好的米饭倒进锅中，开火翻炒，不断翻炒至米饭表面略微出现焦糊状即可。

3.准备所需食材

洋葱、芹菜、鸡蛋等食材要事先备好。辣条可以提前过水去除油腻味，然后切成小段备用。洋葱和芹菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

4.炒制材料

另起锅，放入适量油，待油热后加入洋葱和芹菜，炒熟后加入泡软的辣条再次炒匀。随后加入打散的鸡蛋，快速翻炒至全熟。

5.混合米饭与食材

洋葱、芹菜、鸡蛋混合均匀倒入米饭中，与米饭一起炒匀，让食材和米饭充分混合，同时调入适量盐和胡椒粉增添口味。

6.出锅装盘

最后将炒好的辣条米饭倒入盘中，可以再加入一些葱花和香菜增添美观和味道，即可享用。

这是一道非常简单的家常菜式，但是味道很不错。在吃辣条的同时还能吃到米饭，有着非常好的口感和饱腹感，非常适合夜宵或者懒人。大家可以赶快试试哦！

祝大家用餐愉快！