秃黄油局扇贝的做法(秃黄油局扇贝的做法让你的味蕾飞升)

秃黄油局扇贝的做法早已在网上流传，不少人对它的美味品味赞不绝口。但是，对于还没有尝试过的人来说，这种独特的做法会不会真的那么靠谱呢？下面就和小编一起来了解一下这款秘密美食的制作方法及美味口感吧！

1.原材料准备

首先，去市场购买必要的材料：扇贝、韭菜、蒜末、姜末、鸡精、白胡椒粉、料酒、秃黄油局火锅底料、盐；准备好可以装扇贝的瓷碗或者小盆。

2.扇贝的清洗

将新鲜扇贝浸泡在淡盐水中1小时，用刷子去掉表面沙子、泥土、海藻等，处理干净；

将处理好的扇贝肉取出来，冲洗干净，并晾干表面的水分；

3.材料翻炒

锅内加适量的秃黄油局火锅底料，热锅热油，加入一勺蒜末、姜末，炒香；加入切碎的韭菜，翻炒均匀后，再加少许的清水，大火烧开；

加入扇贝，放入1勺鸡精、适量的盐、白胡椒粉、料酒，翻炒均匀，将汤汁稍稍勾薄；

4.焗烤扇贝

将炒好的扇贝均匀分配到瓷碗里，加入适量的秃黄油局火锅底料，放置海绵箅上沥干汤汁；再撒上适量的韭菜和蒜末；

将扇贝瓷碗摆在烤盘上，放入预热至200度的烤箱，烤15分钟；

5.出炉，享受美食

当烤箱时间到了，扇贝表面呈淡黄金色，香气四溢，翻炒的韭菜也变得焦黄可口。拿出来后，用勺子搅拌均匀汤汁和韭菜蒜末，香醇味美!

就这样，我们用秃黄油局扇贝的做法，烧出了一道美食。

6.美食的美妙享受

秃黄油局扇贝的做法虽然步骤比较繁琐，但制作过程十分有趣，烤出来的扇贝肉鲜香、韭菜的味道浓郁，且松软的扇贝肉搭配烤韭菜，吃起来格外过瘾。

如果你喜欢海鲜，不妨也去尝试一下秃黄油局扇贝的做法吧！