孕妇鸡胗做法(孕妇鸡胗的简单制作方法)

孕妇是非常需要营养的特殊人群，鸡胗富含蛋白质、铁元素和短链脂肪酸等，适量食用可增强孕妇免疫力和贫血预防能力，但是不同制作方法和食用量都需要注意。下面就为大家介绍一下如何制作孕妇鸡胗的方法。

1.鸡胗清洗处理

首先将鸡胗放入清水中，用手揉洗。然后在沸水中煮1-2分钟，去除血液和不干净的部分。

2.鸡胗切片加调料

将清洗好的鸡胗切成片状，用姜、葱、蒜、酱油、盐等调味料拌匀。

3.加热炒制

将加好调料的鸡胗倒入锅中加热炒制，炒熟即可食用。

4.炖汤

将切好的鸡胗放入高压锅或慢炖锅中，加入鸡汤或清水，配以适量的调味料，炖煮3-4小时即可。

5.烤制

将切好的鸡胗放在烤盘上，刷上油和酱汁，送入烤箱中烤制20分钟左右，至表面金黄熟透即可。

6.鸡胗粥

将鸡胗切成小块，加入大米、红枣、枸杞子等材料，一起煮成鸡胗粥。这样食用，营养更加丰富。

总的来说，孕妇鸡胗的制作方法还是比较简单的，只要注意清洗、处理、调味和食用量等方面的安全，既可以增加营养又可以保障安全，但是请根据个人体质合理食用。