煎金针菇培根卷的做法大全(煎金针菇培根卷的做法汇总)
时间 : 2023-10-19 21:47:10
来源 : 互联网
金针菇与培根,是美味佳肴中的绝配。制作煎金针菇培根卷,柔软的金针菇与咸香的培根包裹在一起,让人垂涎欲滴。接下来,为大家汇总了多种煎金针菇培根卷的做法,让您轻松掌握这道美味佳肴。
简单版煎金针菇培根卷
培根、盐、黑胡椒、生抽、油。
将金针菇清洗干净,去掉菇柄,切成1cm左右宽度的长条状;
在金针菇表面均匀地撒上盐、黑胡椒和少量生抽,拌匀备用;
在另一个容器中,将培根条放置在面上,宽度和金针菇长度相同;
将金针菇条横放在培根上,向一个端边滚起,形成紧密的卷形;
将卷形金针菇和培根放在平底锅中,小火煎炸5-6分钟,翻面继续煎炸3-4分钟,直到金针菇熟热即可。
特色版煎金针菇培根卷
培根、面粉、淀粉、鸡蛋液、大葱、姜末、蒜末、盐、糖、鸡精、香油、油。
将切好的金针菇从水中捞起,沥干备用;
将培根条放在清水中泡五分钟,取出沥干并切至3cm长度,加入姜末蒜末煸炒香;
在培根和金针菇的内侧分别涂上蛋液,再用一层淀粉和面粉的混合物,牢固地粘合卷起成卷形;
加热平底锅,放入卷好的煎金针菇培根卷,小火煎至金黄色;
把切碎的大葱撒在上面,翻面一样煎到金黄色即可出锅;
最后,加入适量的盐、糖、鸡精和香油,再次煎炸2分钟。
健康版煎金针菇培根卷
三文鱼、培根、泡打粉、鸡蛋液、盐、香油、油。
金针披萨将菇清洗干净,去掉菇柄,切成细条状备用;
三文鱼洗干净,去骨头、皮,切成细条状备用;
在砂锅中,加入少许盐、香油,加入切好的金针菇,慢慢煮熟;
在三文鱼上抹一层蛋液,撒一层泡打粉,用培根卷好三文鱼;
放入平底锅里,用油煎炸至金黄色即可。
美味版芝士培根卷
培根、芝士丝、盐、胡椒粉、酱油。
将金针菇清洗干净,去除菇柄,分成长条;
胡椒粉,撒上少许酱油,腌制10分钟;
将培根包裹在金针菇上,再放上芝士丝;
煎至金黄色即可。
酱香版煎金针菇培根卷
培根、鸡蛋、葱姜蒜、红辣椒、南乳、清水、老抽、盐、味精、鸡精。
将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精;
煮沸一锅水,将金针菇焯水烫熟,备用;
将培根切成宽度与金针菇相当的条状,捆起来封口;
放油加热,培根条放入平底锅中煎至两面金黄色;
倒入蛋液,加入葱姜蒜煸炒,加入红辣椒、南乳和清水,摆入金针菇,加入少许老抽和味精,煮熟即可出锅。
香辣版煎金针菇培根卷
培根、葱姜蒜、辣椒油、酱油、糖、盐、蚝油、橙汁、香菜。
将葱姜蒜切末,放进平底锅中;
弄碎培根,加进锅里,煸炒出油脂;
洗净金针菇,切成适量的长度,放入锅中跟培根一起翻炒;
加入辣椒油和酱油,放上糖和盐调味,还有少许蚝油和橙汁;
翻一下锅,让金针菇充分吸收汁水,加盖炒熟出锅,撒上香菜即可。
特色版,还是健康版、美味版、酱香版,以及香辣版的煎金针菇培根卷,只要您掌握了基本的制作技巧,并根据自己的口味做出相应的调整,相信您也可以制作出自己的特色版煎金针菇培根卷。
自己动手做菜网(www.zjdsh.com)