黑米饭团的做法(分享黑米饭团的做法)

黑米饭团是一种特别受年轻人欢迎的小吃，其独特的口感和健康的营养成分让它备受青睐。那么，该如何制作美味的黑米饭团呢？接下来，我们将分享黑米饭团的做法，让大家也能在家轻松尝到这种美味。

1.准备材料

制作黑米饭团的材料主要包括黑米、糯米、鸡蛋、香油等。首先，将黑米和糯米凉水浸泡4小时左右，然后将黑米和糯米混合，加入鸡蛋和适量的香油搅拌均匀。

2.制作馅料

黑米饭团的馅料主要包括猪肉馅、木耳、胡萝卜等。首先，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜、料酒、盐等调料搅拌均匀。然后将木耳和胡萝卜切成细末，与猪肉馅混合搅拌，最后放入适量的香油拌匀即可。

3.制作黑米饭团皮

将适量的黑米饭团皮放在手心，然后将馅料放入饭团皮中心，将饭团皮拢成球型，然后将饭团滚一下，让其变得更加圆润。重复以上步骤，直至所有馅料用完为止。

4.蒸制黑米饭团

将制作好的黑米饭团放入蒸笼中，盖上锅盖，开大火蒸15~20分钟左右。期间，可以打开锅盖，刷一些水，让黑米饭团更加水润。

5.煎制黑米饭团

将蒸制好的黑米饭团取出，放入热锅中，加入适量的油，用中火慢慢煎煮，每面约3分钟左右即可。

6.享受美食

将煎制好的黑米饭团放入碟中，配上一些蔬菜和酱料，即可享受美食的滋味。黑米饭团的口感独特，营养丰富，是一道非常健康的小吃。大家也可以根据自己的口味喜好，制作出不同口味的黑米饭团。

通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出美味的黑米饭团。不仅可以满足我们的口腹之欲，更能够保证我们的健康饮食。大家不妨试试看，相信一定会喜欢上这种美味小吃。