家常油泼面的做法(教你家常油泼面的做法)

家常油泼面是一道地道的中式面食，由于口感较为鲜香，被广大吃货所喜爱。只要掌握了制作方法，就可以在家里轻松地享受到美味的油泼面啦。

1.材料准备

香葱、蒜、酱油、盐、味精、红油等。

2.面条煮制

将适量清水放入锅中烧开后加入面条，搅拌并煮熟。将煮好的面条捞起放入碗中，淋上1至2勺色拉油轻轻拌匀，让面条不黏连，易于食用。

3.酱汁调制

半勺盐、半勺味精、适量醋和红油混合均匀，备用。

4.炒香葱蒜

将香葱和蒜头切末，放入锅中加热，翻炒至香味散发。

5.油泼面云吞

将煮好的云吞捞出沥干水分，放入面条碗中。倒入事先调好的酱汁、香葱蒜和适量红油，拌匀即可。

6.美味家常油泼面的出锅

将调制好的酱汁倒入面汤中，撒上适量的香葱末和辣椒油即可出锅，留下思绪美好、口感细腻的油泼面。

总之，家常油泼面简单易制，让你的味蕾在家里也能感受到美味的犒赏。