白菜包包子做法大全(白菜包包子的制作方法大全)

包子一直是我们家的最爱，而且白菜包子更是特别的受欢迎，口感清爽，营养丰富，而且做起来也很简单，下面就来分享一下白菜包子的制作方法。

1.准备工作

在制作包子之前，需要先准备好食材和工具，如面粉、白菜、猪肉、葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、白胡椒粉、醋、鸡精等。

2.做面皮

将面粉倒入盆中，加入适量水，揉成一个光滑的面团，然后放在案板上搓成长条状，切成小剂子，揉成圆球状，搓圆揉平，压成中心厚边缘薄的小皮。

3.准备馅料

将猪肉切成小块，加入葱末、姜末、盐、生抽、白胡椒粉和鸡蛋，用手混合均匀。另外，将白菜洗净切碎，加入适量水洗去浮沫，加入鸡蛋、盐、鸡精和醋搅拌均匀，制成白菜馅。

4.包子的包法

将一只面皮放在手心上，放入一勺馅料，然后将皮向上合拢，捏成两个褶子，搓成圆形，放入蒸屉中，略间隔摆放，醒发20分钟。

5.蒸包子

将水烧开，将蒸屉放入锅中，然后将包子放入蒸屉内，在锅里蒸15分钟左右，待包子膨胀发酵变成半透明时即可出锅。

6.享用美食

蒸好的白菜包子色泽白膨松，非常具有诱惑力，咬一口感觉汁水呼之欲出，满口生香，好吃实在又可口，一口接着一口，真是赞不绝口！

制作白菜包子的方法虽然简单，但是制作的过程中要注意每个细节才能制作出更美味的包子，平时多加练习，相信可以制作出更加美味的白菜包子。