孜然烤馍的做法与配料(孜然烤馍的配料)

孜然烤馍是一道很受欢迎的西北小吃，制作简单，口感香脆。下面分享一下孜然烤馍的做法与配料。

1.材料准备

制作孜然烤馍所需要的材料有面粉、酵母、白糖、水、孜然粉、盐、葱花、食用油。

2.面团制作

白糖、盐、热水、酵母搅拌均匀，揉成光滑面团

将揉好的面团盖上湿布放置30分钟

3.面皮制作

将面团分成若干小份

擀成薄片，表面撒上孜然粉与葱花

轻轻按压孜然和葱花，使其附着在面上

4.烤制

预热烤箱至220℃

在烤盘上放上擀好的面皮

烤箱中层烤10分钟左右，至面皮呈金黄色即可

5.调味

将馍取出，滴上食用油，并均匀撒上盐

再以相同的温度放回烤箱，烤至盐巴融化，表皮微黄即可

6.最后的呈现

烤好的孜然烤馍切成均匀的小块

可以直接食用，也可以配以肉夹馍搭配食用

制作孜然烤馍的过程虽然稍微有些繁琐，但是味道非常好，大家可以试试。