老干妈的做法大全(让您在厨房里放心大胆)

老干妈，来自贵州的一种特色食品。它的特点是辣而不伤胃，而且香辣可口，深受广大食客的喜爱。尤其在年轻人中间，老干妈更是红的发紫，可以说是一款十分受欢迎的调料品牌。但是，除了做成蘸水，多少人还没有尝试过在厨房里自己动手制作呢？今天，老干妈的做法大全，将教您制作老干妈这一绝佳调料，为您的菜肴带来新口感。

1.老干妈炒饭

原理很简单，就是将老干妈放到炒饭里面。

2.老干妈炒黄瓜

将黄瓜片儿放到油锅里，稍稍滑一下。然后加入调料，搅拌均匀即可。

3.老干妈香菇油菜

用老干妈调料浸泡香菇，然后与油菜一起放入锅中，加盐炒一下。

4.老干妈凉拌粉

将煮好的凉粉放入中式大碗中。加了老干妈调料加醋、盐、味精，混合均匀拌匀即可。

5.老干妈炒鸡蛋

将鸡蛋打散，加入老干妈调料，少量盐和味精搅拌均匀。锅中添加适量的油，倒入鸡蛋液，煎至金黄，即可起锅。

6.老干妈烧豆腐

在油锅中将豆腐稍稍滑一下，然后加入老干妈调料，稍稍翻炒即可。

在以上做法中，只要多加点老干妈，您煮出来的所有菜肴都将呈现出香辣可口的感觉。同时，老干妈的做法大全也能让您在厨房中充满自信，随心所欲，孜孜不辍。

当然，我们也要提提醒大众。辣椒过多不适合过于肥胖、胃肠功能不好，以及身体比较虚弱的群体食用。因此，请您在烹饪时，还要根据自己的身体状况酌情添加哦。