简单素汤的做法大全(多种简单素汤汤菜必备做法)

越来越多的人认识到，素食并不只是一种简单的束缚，而是一种保健的生活方式。既然选择了素菜，那么素汤是必不可少的一道美食。汤是保持身体水分摄入、清除体内毒素的重要手段，而且汤可以提高味觉体验、增强饱腹感。标准的简单素汤食谱是兼具美味和营养价值的。

1.番茄豆腐汤的做法

豆腐200克，番茄1颗，木耳适量，青菜适量，盐适量，清水适量。

番茄洗净切块，豆腐也切成小块备用。

锅内加适量清水，水开后放入豆腐、番茄和木耳，煮十分钟左右。

最后加入青菜烫熟，调味后即可盛出。
这道汤健康，做法简单，色香味俱佳。而且非常适合蔬菜不够丰富、想要增加营养的人。

2.红枣山药汤的做法

山药100克，红枣10个，白糖适量，水适量。

山药洗净切成片，红枣泡水洗净去核。

红枣放入锅内加足够的水，煲两个小时。

最后加入适量白糖调味，煮五分钟即可。

皮肤粗糙的人。通过补充水分、增加体内营养，有助于改善皮肤状况和身体健康。

3.香菇玉米汤的做法

鲜香菇3朵，玉米1根，胡萝卜1根，姜片3片，青葱适量，盐适量，清水适量。

香菇洗净剁成碎末，玉米去壳后切成小块，胡萝卜切成片状备用。

将姜片倒入锅内煸炒，加入菇末翻炒。

接着倒入水，加入玉米和胡萝卜煮10分钟左右。

最后撒上盐调味，加入葱花即可盛出。

这道汤口感香浓，适合晚餐食用。菇类的滋味加上玉米的清甜，让人减压放松，进食时心情愉悦。

4.南瓜丝海带汤的做法

南瓜适量，海带适量，姜片3片，盐适量，清水适量。

南瓜洗净，去皮，切成细丝，海带洗净泡发。

将姜片倒入锅内煸炒，加入清水，煮开后放入南瓜丝和海带，煮20分钟左右。

最后撒上盐调味即可。

这道汤口感清淡，简单易做并且营养丰富，适合各年龄段人群食用。

5.山药木耳汤的做法

山药150克，木耳适量，姜片3片，盐适量，清水适量。

山药洗净去皮，切成小块。

锅内加水，烧开后放入山药块，煮至半小时左右。

木耳泡发后沥干水分，加入锅内，再煮十分钟左右。

撒上盐调味即可盛出。

这款汤的口感是软糯多汁，滋味清香，营养丰富。特别适合体质虚弱的人群食用。

6.百合莲子汤的做法

百合30克，莲子100克，冰糖适量，清水适量。

莲子洗净焯水，百合去掉边缘的硬壳。

加入适量的清水，然后慢慢煲40分钟即可。

在加入适量的冰糖，煮至莲子熟软即可。

百合莲子汤口感清甜可口，多食可以去湿开胃，具有润肺养胃、益气安神等功效。

对于素食者来说，“简单素汤”既是一种美食，也是一种饮食文化的传承。有了它，素食会变得更加有滋有味、更有人情味。最重要的是，简单素汤煲出来的都是爱与关怀。